맛있는 칼국수

칼국수 종류와 레시피

종류	특징	주재료	레시피 요약
바지락 칼국수	시원한 국물과 쫄깃한 면발	칼국수 면, 바지락, 애호박, 당근, 대파, 마늘, 멸치 육수	바지락 해감 멸치·다시마 육수 만들기 채소 넣고 끓이기 바지락과 면 넣고 5~7분 익히기 간 맞추기
닭 칼국수	담백하고 부드러운 국물	칼국수 면, 닭가슴살, 애호박, 당근, 표고버섯, 대파, 마늘, 닭육수	닭 육수 만들기 채소와 마늘 넣고 끓이기 닭고기 찢어서 넣기 면 넣고 5~7분 익히기 간 맞추기
김치 칼국수	매콤하고 칼칼한 국물	칼국수 면, 잘 익은 김치, 돼지고기, 애호박, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루	돼지고기·김치 볶기 물 넣고 끓이기 채소 넣고 끓이기 면 넣고 5~7분 익히기 간 맞추기
들깨 칼국수	고소하고 진한 국물	칼국수 면, 들깨가루, 애호박, 버섯, 대파, 마늘, 멸치 육수	육수와 채소 끓이기 면 넣고 익히기 들깨가루 풀기 간 맞추고 대파 넣기